黄山中铁旅游公司中铁馨园商务酒店启动“安徽省餐饮质量安全示范店”创建工作
时间：2019-06-26 09:24:02 来源：黄山酒店huangshan hotel/黄山馨园国际大酒店/黄山中铁旅游有限公司/中国中铁四局黄山疗
2019年6月13日，黄山市市场监督管理局部署中心城区开展安徽省餐饮质量安全街区和餐饮质量安全店创建工作，公司中铁黄山馨园商务酒店被明确为黄山市中心城区16家“安徽省餐饮质量安全示范店”创建单位之一。公司专门召开创建工作专题会议，对认真细致做好创建工作进行动员和部署。一是传达市创建省级餐饮质量安全街区和安全店会议精神，并将创建工作作为开展安全质量月系列活动之一，以进一步提高餐饮质量管理水平为目标，在全员形成共识；二是成立创建工作领导小组，明确责任分工、工作时限和激励措施，督导开展工作；三是依据《食品安全法》和新版《餐饮服务食品安全操作规范》，狠抓餐饮管理制度的修章建制和餐饮加工、服务各环节的标准化操作，做到食品安全真正放心！
据悉，“安徽省餐饮质量安全示范店”是目前安徽省餐饮服务行业含金量最高的荣誉品牌，评审标准不仅注重管理制度、餐饮营业设施设备等硬件条件，更侧重采购贮存、加工制作、清洗消毒、明厨亮灶等现场实操检查，涵盖餐饮服务所有环节，是对酒店餐饮管理的一次全方位体检。
下一步，公司将集中力量认真做好创建各项工作，确保高质量完成创建任务，为提升中铁馨园品牌再立新功！
